ネギ塩牛丼
忙しい日でもパパッと作れる牛丼。
材料
1人分| 豚ひき肉 | 393g |
| なす | 1/2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| にんじん | 1個 |
| サラダ油 | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを細切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
