温玉のせ牛丼
温玉のせの風味が楽しめる牛丼。
材料
3人分| ベーコン | 110g |
| きゅうり | 100g |
| もやし | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを半月切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
5分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
