特盛牛丼
忙しい日でもパパッと作れる牛丼。
材料
1人分| ハム | 234g |
| なす | 100g |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
