きのこソースハンバーグ
きのこソースがアクセントの絶品ハンバーグ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 366g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| トマト | 1/4個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
