デミグラスハンバーグ
デミグラスがアクセントの絶品ハンバーグ。
材料
4人分| 豚バラ | 201g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ほうれん草 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
7分ほど煮込む。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
