和風ハンバーグ
家庭で簡単に作れる本格ハンバーグ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 191g |
| トマト | 1/4個 |
| ほうれん草 | 100g |
| じゃがいも | 150g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
