ポン酢豚の生姜焼き
ポン酢がアクセントの絶品豚の生姜焼き。
材料
2人分| 牛肉 | 110g |
| 小松菜 | 1個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| もやし | 少々 |
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
