塩麹豚の生姜焼き
家庭で簡単に作れる本格豚の生姜焼き。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 217g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| じゃがいも | 150g |
| こしょう | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを乱切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
