薄切り豚の生姜焼き
家庭で簡単に作れる本格豚の生姜焼き。
材料
3人分| ベーコン | 195g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| なす | 少々 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
