ピリ辛鶏の唐揚げ
ピリ辛の風味が楽しめる鶏の唐揚げ。
材料
4人分| ハム | 225g |
| アスパラ | 1/4個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
7分ほど煮込む。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
