冷やしつけ麺
冷やしと相性抜群のつけ麺。

材料
1人分| そば | 129g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
冷やしと相性抜群のつけ麺。

| そば | 129g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
ほうれん草を薄切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
6分ほど煮込む。
鍋に水を入れて沸騰させる。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-09-28