トマトつけ麺
トマトがアクセントの絶品つけ麺。

材料
4人分| ビーフン | 117g |
| なす | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりをみじん切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
トマトがアクセントの絶品つけ麺。

| ビーフン | 117g |
| なす | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
調味料を合わせておく。
きゅうりをみじん切りに切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-10-17