クリーミークラムチャウダー
クリーミーがアクセントの絶品クラムチャウダー。
材料
2人分| 豚ロース | 381g |
| なす | 少々 |
| にんじん | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
