ヌードルトムヤムクン
ヌードルの風味が楽しめるトムヤムクン。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 253g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| なす | 2個 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
