きのこトムヤムクン
家庭で簡単に作れる本格トムヤムクン。
材料
2人分| ソーセージ | 295g |
| ブロッコリー | 1個 |
| じゃがいも | 150g |
| キャベツ | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
