ニラパッタイ
忙しい日でもパパッと作れるパッタイ。
材料
2人分| 春雨 | 359g |
| にんじん | 適量 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
