エビパッタイ
エビの風味が楽しめるパッタイ。
材料
2人分| うどん | 171g |
| きゅうり | 1/2個 |
| もやし | 1個 |
| トマト | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを一口大に切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
強火で一気に炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
