パクチーフォー
パクチーの風味が楽しめるフォー。
材料
2人分| そば | 158g |
| 小松菜 | 2個 |
| キャベツ | 少々 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを乱切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
