タコライス
定番がアクセントの絶品タコライス。
材料
2人分| ご飯 | 190g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
