スープズッキーニ
スープと相性抜群のズッキーニ。
材料
2人分| 小松菜 | 281g |
| トマト | 150g |
| こしょう | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
