ラタトゥイユズッキーニ
ラタトゥイユの風味が楽しめるズッキーニ。
材料
3人分| なす | 119g |
| キャベツ | 2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
