パスタズッキーニ
パスタがアクセントの絶品ズッキーニ。
材料
2人分| 玉ねぎ | 189g |
| ブロッコリー | 100g |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
