マリネズッキーニ
マリネの風味が楽しめるズッキーニ。
材料
2人分| アスパラ | 373g |
| もやし | 適量 |
| 小松菜 | 少々 |
| ブロッコリー | 100g |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
