炒めズッキーニ
炒めがアクセントの絶品ズッキーニ。
材料
4人分| にんじん | 235g |
| にんじん | 100g |
| ほうれん草 | 150g |
| トマト | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを角切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
