揚げ浸しオクラ

揚げ浸しと相性抜群のオクラ。

調理時間 26
上級
366 kcal
2人分
洋食居酒屋風本格濃厚
揚げ浸しオクラ

材料

2人分
じゃがいも370g
にんじん100g
アスパラ1/4個
玉ねぎ150g
サラダ油少々
にんにく大さじ1
大さじ1
醤油大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    もやしを薄切りにする。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    強火で一気に炒める。

  6. 6

    調味料を加えて味をなじませる。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー366 kcal
タンパク質8 g
脂質25 g
炭水化物27 g
塩分2.2 g

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更新日: 2024-11-11