おひたしチンゲン菜
忙しい日でもパパッと作れるチンゲン菜。

材料
2人分| ブロッコリー | 397g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
忙しい日でもパパッと作れるチンゲン菜。

| ブロッコリー | 397g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
キャベツを一口大に切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
鍋に水を入れて沸騰させる。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに三つ葉を添える。
更新日: 2024-02-07