炒めチンゲン菜
炒めがアクセントの絶品チンゲン菜。
材料
2人分| 玉ねぎ | 197g |
| 小松菜 | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
