炒め白菜
炒めと相性抜群の白菜。
材料
2人分| じゃがいも | 386g |
| キャベツ | 適量 |
| 小松菜 | 100g |
| トマト | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
炒めと相性抜群の白菜。
| じゃがいも | 386g |
| キャベツ | 適量 |
| 小松菜 | 100g |
| トマト | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
下ごしらえをする。
キャベツを一口大に切る。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-25
