肉巻きごぼう
肉巻きの風味が楽しめるごぼう。
材料
2人分| アスパラ | 324g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| みりん | 少々 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
