かき揚げごぼう
忙しい日でもパパッと作れるごぼう。
材料
4人分| トマト | 303g |
| じゃがいも | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
