スイートポテトさつまいも
忙しい日でもパパッと作れるさつまいも。
材料
2人分| アスパラ | 103g |
| じゃがいも | 適量 |
| なす | 1/2個 |
| 小松菜 | 100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
