大学芋さつまいも
忙しい日でもパパッと作れるさつまいも。
材料
2人分| 小松菜 | 376g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| じゃがいも | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 酢 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
