つくねれんこん
つくねと相性抜群のれんこん。
材料
2人分| 玉ねぎ | 310g |
| じゃがいも | 少々 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| なす | 100g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
