マリネれんこん
マリネがアクセントの絶品れんこん。
材料
4人分| にんじん | 215g |
| なす | 1個 |
| キャベツ | 150g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを細切りに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
