サラダれんこん
家庭で簡単に作れる本格れんこん。
材料
2人分| 小松菜 | 131g |
| なす | 1/4個 |
| にんじん | 少々 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
