塩昆布ピーマン
塩昆布と相性抜群のピーマン。

材料
4人分| じゃがいも | 291g |
| なす | 1/4個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすをみじん切りにする。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
強火で一気に炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
5分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
塩昆布と相性抜群のピーマン。

| じゃがいも | 291g |
| なす | 1/4個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
下ごしらえをする。
なすをみじん切りにする。
強火で一気に炒める。
4分ほど煮込む。
5分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-04-03