ナムルピーマン
ナムルと相性抜群のピーマン。
材料
2人分| トマト | 154g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| トマト | 1/2個 |
| 砂糖 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを輪切りに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
