肉詰めピーマン
忙しい日でもパパッと作れるピーマン。
材料
1人分| 玉ねぎ | 140g |
| にんじん | 2個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもをくし切りに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
