マリネイワシ
マリネの風味が楽しめるイワシ。
材料
2人分| しらす | 251g |
| ブロッコリー | 150g |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
マリネの風味が楽しめるイワシ。
| しらす | 251g |
| ブロッコリー | 150g |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
トマトを一口大に切る。
7分ほど煮込む。
6分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-12
