梅煮イワシ
家庭で簡単に作れる本格イワシ。

材料
2人分| イカ | 227g |
| じゃがいも | 2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| こしょう | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格イワシ。

| イカ | 227g |
| じゃがいも | 2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| こしょう | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
アスパラをみじん切りにする。
3分ほど煮込む。
7分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-06-14