蒲焼きイワシ

作り方

1. 1

   肉を室温に戻しておく。

2. 2

   ほうれん草を一口大に切る。

3. 3

   両面をこんがり焼く。

4. 4

   5分ほど煮込む。

5. 5

   中火で4分加熱する。

6. 6

   醤油、みりん、酒を加える。

   蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
7. 7

   器に盛り付けて完成。