刺身カニ
刺身がアクセントの絶品カニ。

材料
2人分| タラ | 271g |
| もやし | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
お好みで辛さを調整してください - 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
刺身がアクセントの絶品カニ。

| タラ | 271g |
| もやし | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
下ごしらえをする。
なすは食べやすい大きさに切る。
中火で8分加熱する。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-11-18