フライホタテ
フライがアクセントの絶品ホタテ。
材料
2人分| タコ | 308g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 小松菜 | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
