丼サーモン
丼がアクセントの絶品サーモン。
材料
4人分| アジ | 393g |
| にんじん | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
