マリネサーモン
マリネの風味が楽しめるサーモン。
材料
3人分| イカ | 284g |
| 小松菜 | 100g |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
