フライアジ
フライの風味が楽しめるアジ。
材料
3人分| タコ | 197g |
| きゅうり | 150g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| にんにく | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
お好みで辛さを調整してください - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
