グラタンタラ
グラタンの風味が楽しめるタラ。

材料
2人分| ホタテ | 371g |
| きゅうり | 2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
グラタンの風味が楽しめるタラ。

| ホタテ | 371g |
| きゅうり | 2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
材料を準備し、計量する。
ほうれん草をみじん切りにする。
中火で6分加熱する。
中火で7分加熱する。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げに大葉を添える。
更新日: 2024-10-12