煮付けタラ
煮付けと相性抜群のタラ。
材料
2人分| ツナ缶 | 230g |
| じゃがいも | 100g |
| にんじん | 100g |
| にんにく | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
