ムニエルタラ
ムニエルの風味が楽しめるタラ。
材料
4人分| あさり | 335g |
| キャベツ | 100g |
| もやし | 適量 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
