カレーラム
忙しい日でもパパッと作れるラム。
材料
3人分| 鶏むね肉 | 198g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
